Fritz Arlt, född 12 april 1912 i Niedercunnersdorf, död 21 april 2004 i Seeg, var en tysk antropolog, rasteoretiker och SS-officer. Han var involverad i de etniska rensningarna i det av Nazityskland ockuperade Polen.

Fritz Arlt gick med i Hitlerjugend år 1929. Tre år senare, år 1932, blev han medlem i Nationalsocialistiska tyska arbetarepartiet (NSDAP) och Sturmabteilung (SA). Mellan 1932 och 1936 studerade Arlt sociologi, teologi, genetik och statistik vid Leipzigs universitet. Sistnämnda år disputerade han på en avhandling i raspsykologi, Die Frauen der altisländischen Bauernsagen und die Frauen der vorexilischen Bücher des Alten Testaments, vergleichen nach ihren Handlungswerten, ihrer Bewertung, ihrer Erscheinungsweise, ihrer Behandlung: Ein Beitr. zur Rassenpsychologie, och promoverades till filosofie doktor.^[1] Samma år blev han chef för den raspolitiska avdelningen i Gau Schlesien.^[2]

Den 1 september 1939 anföll Tyskland sin östra granne Polen och andra världskriget utbröt. I slutet av oktober inrättades Generalguvernementet, vilket utgjordes av det polska territorium som inte inlemmades i Tyska riket. Arlt utnämndes till chef för den tyska ockupationsmaktens avdelning för "Befolknings- och välfärdsfrågor" (tyska Bevölkerungswesen und Fürsorge), underställd generalguvernör Hans Frank.^[3]

• 1936: Die Frauen der altisländischen Bauernsagen und die Frauen der vorexilischen Bücher des Alten Testaments, vergleichen nach ihren Handlungswerten, ihrer Bewertung, ihrer Erscheinungsweise, ihrer Behandlung: Ein Beitr. zur Rassenpsychologie (dissertation)
• 1938: Volksbiologische Untersuchungen über die Juden in Leipzig
• 1938: Die Unterjochung der Nichtjuden. Ein Programmbild aus der Bücherei der Breslauer Judenlogen. Zugleich ein Beitrag zur Psychologie des Judentums
• 1940: Übersicht über die Bevölkerungsvarhältnisse im Generalgouvernement
• 1955: Aufgaben und Wege der Wirtschaft in der Jugenderziehung Deutsche Industrieverlagsgesellschaft
• 1962: Junge Arbeiter antworten: Junge Arbeiter und Angestellte äussern sich zu Beruf und Arbeit, Gesellschaft und Bildung. Ein Beitrag zur Jugendsozialarbeit innerhalb und ausserhalb des Betriebes. (tillsammans med Dorothee Wilms)
• 1995: Polen-, Ukrainer-, Juden-Politik im Generalgouvernement für die besetzten polnischen Gebiete 1939/1940 in Oberschlesien 1941/1943 und im Freiheitskampf der unterdrückten Ostvölker. Dokumente, Äußerungen von Polen, Ukrainern und Juden. Richtigstellungen von Fälschungen. Erinnerungen eines Insiders

• Klee, Ernst (2007) (på tyska). Das Personenlexikon zum Dritten Reich (2). Frankfurt am Main: Fischer Taschenbuch Verlag. ISBN 978-3-596-16048-8 
• Musial, Bogdan (1999) (på tyska). Deutsche Zivilverwaltung und Judenverfolgung im Generalgouvernement. Wiesbaden: Harrassowitz. ISBN 3-447-05063-2