Ädel var ett svenskt livsmedelsvarumärke och under en period ett livsmedelsföretag i Malmö.

Ädel hade sitt ursprung i Pågen Margarin AB och Pågen Produkter AB som var en satsning från brödtillverkaren Pågen på att bredda verksamheten.^[1] Namnet Ädel användes först för mat- och bakmargarin som lanserades våren 1976 jämte bordsmargarinet Maj.^[2]

Under slutet av 1981 tillkom Ädel Visp, en vegetabilisk ersättning för vispgrädde som skulle bli varumärkets främsta användning under de följande åren.^[3] Mejerierna, genom Svenska Mejeriernas Riksförbund, kämpade hårt mot den konkurrerande produkten och anmälde produkten till både Livsmedelsverket och Konsumentverket i hopp om att den skulle förbjudas.^[4] De framtvingade även förpackningsförändringar och namnbyte till "Visp-Ädel". Dessutom drev Lantbrukarnas Riksförbund våren 1982 igenom en höjning av en tillverkningsavgift i statens jordbruksnämnd som gjorde Ädel-Visp dyrare att tillverka.^[5] Mejeriernas motstånd mot Ädel-Visp blev föremål för en utredning av Statens pris- och kartellnämnd, Nya Livsmedel – Fallstudien Ädelvisp.^[6][7][8]

Gräddalternativet utvidgades med tiden till fler produkter, såsom Ädel Kaffe, Ädel Mat och Ädel Fraiche. Sedermera kom bolaget bakom Ädel att heta Ädel Livsmedelsprodukter. Sortimentet utökades också med bordsmargarinet P.S.

I början av 1990-talet såldes Ädel Livsmedelsprodukter till Unilever. De ägde sedan tidigare Novia Livsmedelsindustrier och Ädels konkurrent Margarinbolaget. I januari 1993 slogs Margarinbolaget, Novia och Ädel ihop och blev Van den Bergh Foods AB, med säte i Helsingborg.^[9] Ädel överlevde som varumärke i något decennium därefter, men under år 2002 bytte Ädelprodukterna namn till Milda.